じゃがパウダーを使うとびっくり！！とっても簡単に美味しいポテトサラダが出来上がりです。もう一品欲しい、何かおつまみがないかな～？そんなときにも大活躍です。
スライスしたら玉ねぎを水に晒しておきます。
いちょう切りにします。レンジで野菜ゆでチンします。（先に切ってからでOKです）
スライスしたら軽く塩をして絞ります。
じゃがパウダーを牛乳でよく練ります。（硬め）
下味を付けるためにレンジでチンして温めます。又は火にかけて熱を加えます。
マッシュポテトに塩コショウ・酢で下味を付けます。
マッシュポテト・ニンジン・キュウリ・玉ねぎを混ぜあわせてマヨネーズで和えます。
スーパースプラウトとミニトマトでデコレーションしました。文字はバルサミコ酢を煮詰めたもので描くといいですよ。