じゃがいものスープのレシピ(茅乃舎の野菜スープを使用)

ビシソワーズ!美味しいけどなんだかめんどくさそう?ミキサーも必要だし!心配無用です。じゃがパウダーを使えば、じゃがいも茹でることもミキサーも必要なしで、とっても、簡単に作れるんです。

材料(2人分)

  • じゃがパウダー…大さじ1
  • 茅乃舎の野菜だし…1袋
  • 牛乳…200cc
  • 生クリーム…100cc
  • バター…1片
  • 塩コショウ…少々
  • 水…80cc

作り方

1.濃縮茅乃舎野菜スープを作る

お鍋に水80ccと茅乃舎の野菜だしを入れます。
※だしはパックのままでも袋を破って中身をそのまま入れても可

火にかけて沸かします。濃厚野菜スープの出来上がりです。

2.じゃがパウダーを入れる

野菜スープを弱火にして、分量のじゃがパウダー(大さじ2)を振り入れ
よくかき混ぜます。

3.牛乳を入れ生クリームとバターで仕上げる

牛乳を加えてよくかき混ぜながら温めます。仕上げにバターと生クリーフを入れ
温まったら出来上がりです。(お好みで塩・胡椒で調節して下さい)
※器に盛り付けたらお好みでイタリアンパセリ等をあしらってみましょう。