揚げないでオーブンで焼くからものすごく簡単に作れる、焼きコロッケ。しかもじゃがパウダーを使えば、じゃがいもを茹でて潰す手間もかからないので、思った以上に簡単に作れちゃいます。
じゃがパウダーに水大さじ8（粉の2倍量）を加え練ります。
熱したフライパンに油を引き、豚ひき肉と玉ねぎを炒めます。色が変わってきたら、コンソメ顆粒・コショウを加えます。
いったん火を止めて、練っておいたポテトを混ぜ合わせて、生クリーム塩コショウで味を整えます。
別の容器で、パン粉・パルメザンチーズ・油を合わせます。
フライパンの中の物は、耐熱容器に移します。
耐熱容器に移したあと、別途混ぜあわせたパン粉を振りかけ、210度くらいのオーブンへ！
