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じゃがいものガレット

じゃがいもの粉「魔法のポテト」をつなぎに使ったモチモチガレットです

じゃがいものガレット

材料(2人分)

魔法のポテト 大さじ1
大さじ3
じゃがいも(千切り) 中1個
パルメザンチーズ(粉) 大さじ1
少々
バター 大さじ2

作り方

  • 1

    魔法のポテトと水を混ぜあわせます。

  • 2


    スライサーで千切りにしたじゃがいもを混ぜあわせます。

  • 3

    パルメザンチーズと塩を加えます。

  • 4


    熱したフライパンにバターを入れ、タネを丸く置き弱火でゆっくりと焼きます。

  • 5


    焦げ色変ついたら裏も同様に焼きます。

  • 6

    お皿に取って九条ねぎを散らしてみました。このままでもポン酢やケッチャップをかけてもお好みの召し上がり方でどうぞ!

料理をカンタン&美味しくする魔法のポテトって!?

まほポテはオランダからやってきた粉末状のじゃがいもです。繊維を壊さない製法だからポテトのお味と栄養価もしっかり。熱処理してあるので火を加えなくてもOK。

粉の2倍量のお水で練ると茹でたじゃがいもを潰した状態になります。芽が出る心配もなく少量でも使えて放射能汚染の心配もなく常備しておきたいまほポテです。

しかも、これ1袋でおよそ50食分の料理に使えちゃいます。

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