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ポテトサラダバースデーケーキ

じゃがいもの粉「魔法のポテト」でスピーディーにデコポテトサラダが出来上がりです

ポテトサラダバースデーケーキ

材料(2人分)

魔法のポテト 大さじ6
牛乳 大さじ12
大さじ1~2
マヨネーズ 大さじ2くらい
ミニトマト(4カット) 3個
スーパースプラウト 1パック
ルッコラ 3株
バルサミコ酢 適量を煮詰めたもの

作り方

  • 1

    鍋で魔法のポテトと牛乳と混ぜ合わせ温め、熱いうちに酢を混ぜ合わせます。

  • 2

    マヨネーズを加え混ぜ合わせます。

  • 3

    飾り用を別容器に入れて牛乳を少々加えて絞り出しやすく緩くして飾り用の絞り袋に入れておきます(生クリームパックのおまけ品)。

  • 4

    ポテトサラダで台を形成します。粘土細工の要領で作れます。

  • 5

    お皿の中央にのせま、台の縁にデコレーションします。さらに、ミニトマトを飾ります。

  • 6

    絞り袋の先をちょっとだけカットしたものにバルサミコ酢ソースを入れ、真ん中に文字を入れます。

  • 7

    フランボワーズ入りのベルギービールがあったので煮詰めてソースでHappyBirthdayと入れてみました。

  • 8

    時間が経つとダレてしまいました…。バルサミコ酢で作るほうがいいと思います

料理をカンタン&美味しくする魔法のポテトって!?

まほポテはオランダからやってきた粉末状のじゃがいもです。繊維を壊さない製法だからポテトのお味と栄養価もしっかり。熱処理してあるので火を加えなくてもOK。

粉の2倍量のお水で練ると茹でたじゃがいもを潰した状態になります。芽が出る心配もなく少量でも使えて放射能汚染の心配もなく常備しておきたいまほポテです。

しかも、これ1袋でおよそ50食分の料理に使えちゃいます。

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