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ポテトパンケーキヨーグルト入り

「魔法のポテト」と残っていたヨーグルトで簡単パンケーキが出来ました(^_^)v

ポテトパンケーキヨーグルト入り

材料(2人分)

魔法のポテト 大さじ2
薄力粉 大さじ1
1個
牛乳 大さじ3
ヨーグルト 大さじ2
少々

作り方

  • 1


    卵を黄身と白身にわけ、卵白をメレンゲにします。

  • 2


    魔法のポテト・薄力粉・牛乳・卵黄を混ぜあわせ、メレンゲを加えます。

  • 3


    ざっくり混ぜあわせヨーグルトを混ぜ込みます。

  • 4


    熱したフライパンに油を引き、火を弱めてスプーンで落とします。

  • 5


    両面こんがりと焼き上げます。

  • 6


    ケチャップ・マヨネーズ等のお好みのソースで召し上がれ~。

  • 7


    デザート用にはチョコレートソースで~(^_^)v

料理をカンタン&美味しくする魔法のポテトって!?

まほポテはオランダからやってきた粉末状のじゃがいもです。繊維を壊さない製法だからポテトのお味と栄養価もしっかり。熱処理してあるので火を加えなくてもOK。

粉の2倍量のお水で練ると茹でたじゃがいもを潰した状態になります。芽が出る心配もなく少量でも使えて放射能汚染の心配もなく常備しておきたいまほポテです。

しかも、これ1袋でおよそ50食分の料理に使えちゃいます。

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