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じゃがいものパンケーキ

「魔法のポテト」と生じゃがいものコラボパンケーキ!トッピングでバリエーションOK

じゃがいものパンケーキ

材料(2人分)

魔法のポテト 大さじ1
大さじ3
じゃがいも(千切り) 小1個
コンソメ顆粒 適量
クレージーソルト(普通の塩でもOK) 少々

作り方

  • 1

    魔法のポテトを水で溶きます。
    (天ぷらの衣くらいのゆるさに)

  • 2


    じゃがいもを千切りにします。

  • 3


    じゃがいもの千切りはスライサーを使うと便利です。

  • 4


    千切りじゃがいもを加えます。イタリアンパセリがあったので加えてみました。

  • 5

    コンソメ顆粒とクレージーソルトを加え混ぜ合わせます。

  • 6


    熱したフライパンに油を引き、スライスしたじゃがいもをスプーンですくって入れます。

  • 7


    弱火で両面こんがりと焼き上げます。

  • 8


    ケチャップやマヨネーズを添えても美味しいですよ(^_^)v

料理をカンタン&美味しくする魔法のポテトって!?

まほポテはオランダからやってきた粉末状のじゃがいもです。繊維を壊さない製法だからポテトのお味と栄養価もしっかり。熱処理してあるので火を加えなくてもOK。

粉の2倍量のお水で練ると茹でたじゃがいもを潰した状態になります。芽が出る心配もなく少量でも使えて放射能汚染の心配もなく常備しておきたいまほポテです。

しかも、これ1袋でおよそ50食分の料理に使えちゃいます。

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