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エリンギのポテトグラタン

「魔法のポテト」で簡単ゆるめマッシュポテトを作りホワイトソース代わりにしました!!

エリンギのポテトグラタン

材料(2人分)

魔法のポテト 大さじ2
エリンギ(薄切り) 1本
牛乳 大さじ5強
生クリーム 大さじ2くらい
溶けるチーズ 適量
コンソメな龍 適量
クレージーソルト

少々

作り方

  • 1


    フライパンに油を引いてエリンギを炒めます。クレージーソルトで味付けをし、耐熱の器に入れます。

  • 2

    お鍋で魔法のポテトを牛乳で溶きながら温め、生クリームを加えゆる~いマッシュポテトにします。

  • 3

    コンソメ顆粒で味付けします。

  • 4


    エリンギの上に流し溶けるチーズをかけます。
    ※トーストと同じくらいの時間です

  • 5


    200度に熱しオーブンで焼きます。焦げ色がついてきたら出来上がりです(今回は10分焼きました)
    ※トーストと同じくらいの時間です

料理をカンタン&美味しくする魔法のポテトって!?

まほポテはオランダからやってきた粉末状のじゃがいもです。繊維を壊さない製法だからポテトのお味と栄養価もしっかり。熱処理してあるので火を加えなくてもOK。

粉の2倍量のお水で練ると茹でたじゃがいもを潰した状態になります。芽が出る心配もなく少量でも使えて放射能汚染の心配もなく常備しておきたいまほポテです。

しかも、これ1袋でおよそ50食分の料理に使えちゃいます。

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