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モチモチねぎ焼き

「魔法のポテト」を使ってモチモチねぎ焼きが出来上がりました

モチモチねぎ焼き

材料(2人分)

魔法のポテト 大さじ1
薄力粉 大さじ3
九条ねぎ又は青ねぎ(小口切り) 適量
鰹節 適量
醤油 適量
だしの素

適量

作り方

  • 1


    ボールに薄力粉と魔法のポテトを入れます。水を加えながらダマにならないようかき混ぜ、ゆるめの生地作り白だしを加えます。

  • 2

    熱したフライパンに油を引いて生地の半量流してを焼きます。

  • 3


    生地の上に九条ねぎをたっぷりのせます。

  • 4


    ねぎを覆うように残りの生地を流しかけます。
    ※トーストと同じくらいの時間です

  • 5

    両面焼いたら出来上がりです~。

  • 6


    お醤油を出し汁で割ったタレを添えます。

料理をカンタン&美味しくする魔法のポテトって!?

まほポテはオランダからやってきた粉末状のじゃがいもです。繊維を壊さない製法だからポテトのお味と栄養価もしっかり。熱処理してあるので火を加えなくてもOK。

粉の2倍量のお水で練ると茹でたじゃがいもを潰した状態になります。芽が出る心配もなく少量でも使えて放射能汚染の心配もなく常備しておきたいまほポテです。

しかも、これ1袋でおよそ50食分の料理に使えちゃいます。

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