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じゃがいも豆腐

「魔法のポテト」でこれからの季節にピッタリの冷たい一品が出来上がりました!!

じゃがいも豆腐

材料(2人分)

魔法のポテト 大さじ2
豆乳(成分無調整) 250cc
少々
板ゼラチン 1枚(5g)
白だし 適量

作り方

  • 1

    お鍋に入れた豆乳に魔法のポテトを振り入れかき混ぜ、塩を少々加えます。

  • 2


    火にかけて熱を加えます。火を消して水でもどしたゼラチンを入れよく混ぜあわせます。

  • 3


    お鍋ごと水につけ冷めたら容器に入れ冷蔵庫で冷やして固めます。

  • 4

    スプーンですくって盛り付け水で割った白だしをかけたら出来上がりです。

  • 5

    ※豆乳が200ccパックの場合は水を足して増やしてもOK

料理をカンタン&美味しくする魔法のポテトって!?

まほポテはオランダからやってきた粉末状のじゃがいもです。繊維を壊さない製法だからポテトのお味と栄養価もしっかり。熱処理してあるので火を加えなくてもOK。

粉の2倍量のお水で練ると茹でたじゃがいもを潰した状態になります。芽が出る心配もなく少量でも使えて放射能汚染の心配もなく常備しておきたいまほポテです。

しかも、これ1袋でおよそ50食分の料理に使えちゃいます。

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