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フライパンだけで作る焼きコロッケ

「魔法のポテト」を使って、フライパンだけで簡単に出来ます。お弁当のおかずにもイイですよ!

フライパンだけで作る焼きコロッケ

材料(2人分)

魔法のポテト 大さじ5
豚ひき肉 60gくらい
玉ねぎ(みじん切り) 6分の1個
コンソメ顆粒 適量
薄力粉 少々
バター 適量

作り方

  • 1

    豚ひき肉と玉ねぎを炒めて、コンソメ顆粒で味付けします。

  • 2


    魔法のポテトに水を少しずつ加えながら、かき混ぜて粘土状にします。

  • 3

    炒めておいた豚ひき肉・玉ねぎを混ぜ込みます。

  • 4

    4等分にして丸め円盤状に整形し、表面に軽く薄力粉をまぶします。

  • 5

    熱したフライパンにバターを入れ、両面をカリッと焼きます。

コツ・ポイント

崩れないようにしっかりと丸めます。

料理をカンタン&美味しくする魔法のポテトって!?

まほポテはオランダからやってきた粉末状のじゃがいもです。繊維を壊さない製法だからポテトのお味と栄養価もしっかり。熱処理してあるので火を加えなくてもOK。

粉の2倍量のお水で練ると茹でたじゃがいもを潰した状態になります。芽が出る心配もなく少量でも使えて放射能汚染の心配もなく常備しておきたいまほポテです。

しかも、これ1袋でおよそ50食分の料理に使えちゃいます。

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