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魔法のポテトのじゃがいも餅 ニラ饅頭風
「魔法のポテト」を使って簡単に作れます。ニンニクたっぷりのタレが最高ですよ～☆
| 魔法のポテト | 大さじ5 |
|---|---|
| 片栗粉 | 大さじ3 |
| 豚ひき肉 | 50gくらい |
| ニラ（みじん切り） | 適量（2株くらい） |
| コンソメ顆粒 | 少々 |
| ポン酢 | 適量 |
| ニンニク（みじん切り） | 適量 |
| ラー油 | 少々 |
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1
豚ひき肉を炒めて、コンソメ顆粒で味付けます。
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2
魔法のポテトと片栗粉を混ぜあわせます。
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3
水を加えながら粘土状によく練り、コンソメ顆粒を少々加えます。
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4
豚ひき肉とニラを混ぜ込みます。
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5
4等分にし丸めて円盤状に形を整え、熱したフライパンで両面こんがりと焼きます。
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6
ニンニクとラー油を入れたポン酢でタレを用意します。
コツ・ポイント
ポン酢にみじん切りにしたニンニク・ラー油がとってもいいんです！！
まほポテはオランダからやってきた粉末状のじゃがいもです。繊維を壊さない製法だからポテトのお味と栄養価もしっかり。熱処理してあるので火を加えなくてもOK。
粉の2倍量のお水で練ると茹でたじゃがいもを潰した状態になります。芽が出る心配もなく少量でも使えて放射能汚染の心配もなく常備しておきたいまほポテです。
しかも、これ1袋でおよそ50食分の料理に使えちゃいます。
