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魔法のポテトのじゃがいも餅 イタリアン

オランダから輸入されているポテト「魔法のポテト」を使って簡単!手早く!美味しく!じゃがいも餅が作れます☆

魔法のポテトのじゃがいも餅 イタリアン

材料(2人分)

魔法のポテト 大さじ3~4
片栗粉 大さじ1.5~2
生クリーム 少々
パルメザンチーズ(粉) 適量
コンソメ顆粒 適量
塩・コショウ 少々
ズッキーニ(千切り) 適量
玉ねぎ(スライス) 適量
イタリアンパセリ 少々

作り方

  • 1


    魔法のポテトと片栗粉を混ぜあわせ、水を少しずつ入れながら丸められる硬さに練っていきます。

  • 2

    パルメザンチーズ・生クリーム・コンソメ顆粒・塩コショウを加え、さらに練っていきます(形成しやすい硬さまで)。

  • 3

    ズッキーニ・玉ねぎ・イタリアンパセリを混ぜ込みます(ここでちょっと味見)。

  • 4

    4等分にしてハンバーグのように形成し、熱したフライパンにちょっと多めの油を引いて、両面こんがりと焼きます。

コツ・ポイント

片栗粉を多くするとモチモチ感が増します。油もたっぷりにすると表面のカリッとした感触が増します。

料理をカンタン&美味しくする魔法のポテトって!?

まほポテはオランダからやってきた粉末状のじゃがいもです。繊維を壊さない製法だからポテトのお味と栄養価もしっかり。熱処理してあるので火を加えなくてもOK。

粉の2倍量のお水で練ると茹でたじゃがいもを潰した状態になります。芽が出る心配もなく少量でも使えて放射能汚染の心配もなく常備しておきたいまほポテです。

しかも、これ1袋でおよそ50食分の料理に使えちゃいます。

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