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ロール白菜

「魔法のポテト」を中身の具に混ぜ込むだけでとっても滑らかな舌触りのロール白菜になります☆

ロール白菜

材料(2人分)

魔法のポテト 大さじ1
白菜(熱湯で軽く茹でておく) 8枚
豚ひき肉 120gくらい
玉ねぎ(みじん切り) 適量
パン粉 適量
0.5個又は黄身だけ1個
牛乳 適量
生クリーム 適量
固形コンソメ 2個
コンソメ顆粒 適量
塩コショウ 少々
バター 1片

作り方

  • 1

    材料を用意します。

  • 2

    あらかじめ、白菜を茹でておきます。

  • 3

    ボールにパン粉を入れ牛乳でふやかします。それに豚肉・玉ねぎ・卵・魔法のポテトを加え、混ぜあわせます。

  • 4

    生クリームを加えて、さらに混ぜあわせていきます。

  • 5

    塩コショウを加えて混ぜ合わせます。具の出来上がりです。これを8等分します。

  • 6

    茹でた白菜で包んでいきます。具を葉先に載せて両端をくるんで巻いていきます。

  • 7

    端を楊枝で止めます。

  • 8

    包んだものをお鍋に入れたっぷり水を入れます。固形コンソメを加えて煮立ったら弱火にします。バターを加え2時間以上煮込み、最後にコンソメ顆粒・コショウで鯵を整えます。

料理をカンタン&美味しくする魔法のポテトって!?

まほポテはオランダからやってきた粉末状のじゃがいもです。繊維を壊さない製法だからポテトのお味と栄養価もしっかり。熱処理してあるので火を加えなくてもOK。

粉の2倍量のお水で練ると茹でたじゃがいもを潰した状態になります。芽が出る心配もなく少量でも使えて放射能汚染の心配もなく常備しておきたいまほポテです。

しかも、これ1袋でおよそ50食分の料理に使えちゃいます。

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