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ハンバーグクリームソース

「魔法のポテト」を脇役として使います!!舌触りが滑らかに出来上がるハンバーグは生クリームソースでフレンチっぽく☆

ハンバーグクリームソース

材料(2人分)

豚ひき肉 200g
玉ねぎ(みじん切り) 適量
魔法のポテト 大さじ0.5
パン粉 パン粉
牛乳 適量
1個
生クリーム 適量
コンソメ顆粒 適量
塩コショウ 少々
サラダ油 少々

作り方

  • 1

    ボールにパン粉を入れ牛乳でふやかします。

  • 2

    豚ひき肉・玉ねぎ・卵・水で練った魔法のポテトを加えます。

  • 3

    塩コショウをし生クリーム少々を加え混ぜあわせます。

  • 4

    熱したフライパンにちょっと多めに油を引き、種を円盤型にして焼いていきます。

  • 5

    両面焼けたらお皿に取ります。

  • 6

    そのままフライパンに水を少々足しコンソメ顆粒を加え溶かします。生クリームをたっぷり加え煮立ったらソースの出来上がりです。

  • 7


    たっぷりソースをかけてどうぞ~。

料理をカンタン&美味しくする魔法のポテトって!?

まほポテはオランダからやってきた粉末状のじゃがいもです。繊維を壊さない製法だからポテトのお味と栄養価もしっかり。熱処理してあるので火を加えなくてもOK。

粉の2倍量のお水で練ると茹でたじゃがいもを潰した状態になります。芽が出る心配もなく少量でも使えて放射能汚染の心配もなく常備しておきたいまほポテです。

しかも、これ1袋でおよそ50食分の料理に使えちゃいます。

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