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クレープ＆ケッチャップライス
「魔法のポテト」を使って簡単・スピーディーにクレープを作ってケチャップライスをオシャレな一品にしてみました！
| 魔法のポテト | 大さじ2 |
|---|---|
| 薄力粉 | 大さじ1 |
| 卵 | 1個 |
| 牛乳 | 適量 |
| 塩コショウ | 少々 |
| ご飯 | 適量 |
| 細切れ豚肉 | 適量 |
| 玉ねぎ（みじん切り） | 適量 |
| ケチャップ | 適量 |
| コンソメ顆粒 | 適量 |
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1
豚肉を細く切ります。
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2
豚肉と玉ねぎ（みじん切り）をフライパンで炒めます。
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3
これにケチャップを加えさらに炒めます。（ケチャップの水分が飛んでべとつかないケチャップライスになります）
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4
ご飯を加え炒めコンソメ顆粒で味を整えます。
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5
ボールに卵を溶きます。
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6
魔法のポテトと薄力粉を入れます。
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7
牛乳を加えホットケーキより緩めに混ぜあわせ、塩コショウを軽くします。
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8
熱したフライパンにお玉で流し込んで薄く広げ、両面焼きます。
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9
ケチャップライス添えて召し上がれ。
まほポテはオランダからやってきた粉末状のじゃがいもです。繊維を壊さない製法だからポテトのお味と栄養価もしっかり。熱処理してあるので火を加えなくてもOK。
粉の2倍量のお水で練ると茹でたじゃがいもを潰した状態になります。芽が出る心配もなく少量でも使えて放射能汚染の心配もなく常備しておきたいまほポテです。
しかも、これ1袋でおよそ50食分の料理に使えちゃいます。
