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りんごの入った冷たいスープ

魔法のポテトとりんごでオシャレなアミューズが出来ました。スープ自体はじゃがいもの味だけでりんごでお味が完成です。

りんごの入った冷たいスープ

材料(2人分)

魔法のポテト 大さじ2
牛乳 適量
りんご(粗みじん切り) 適量
セロリ(粗みじん切り) りんごの半量
コンソメ顆粒 微量(入れなくてもOK)

作り方

  • 1

    魔法のポテトと牛乳をお鍋に入れ温める。少しとろみがあるくらいでさっぱりとなります。

  • 2

    コンソメ顆粒を微量入れる場合は、りんごの味の邪魔をしない程度に。

  • 3

    冷蔵庫で冷やします。

  • 4

    器に盛ってりんご・セロリをたっぷり入れます。

  • 5


    和風の器に盛れば和食のアミューズにもなります。

料理をカンタン&美味しくする魔法のポテトって!?

まほポテはオランダからやってきた粉末状のじゃがいもです。繊維を壊さない製法だからポテトのお味と栄養価もしっかり。熱処理してあるので火を加えなくてもOK。

粉の2倍量のお水で練ると茹でたじゃがいもを潰した状態になります。芽が出る心配もなく少量でも使えて放射能汚染の心配もなく常備しておきたいまほポテです。

しかも、これ1袋でおよそ50食分の料理に使えちゃいます。

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