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じゃがいものスープ

魔法のポテトで作った簡単!美味しいスープです。

じゃがいものスープ

材料(2人分)

魔法のポテト 大さじ3
じゃがいも(輪切り) 1個
ブロッコリー 適宜
玉ねぎ(みじん切り) 適量
牛乳 300ccくらい
生クリーム 適量
バター 一片
コンソメ顆粒 適量
塩コショウ 少々

作り方

  • 1

    じゃがいもと玉ねぎをひたひたの水を加えて煮ます。(今回はインカのめざめを使いました)

  • 2

    柔らかくなったら魔法のポテトと牛乳を加え、よくかき混ぜます。

  • 3

    煮立ってきたらコンソメ顆粒・塩コショウで味付けし、バターを加えます。

  • 4

    最後に生クリームを加えます。

  • 5

    小房にしレンチンしたブロッコリーを盛り付け出来上がったスープを注ぎます。

料理をカンタン&美味しくする魔法のポテトって!?

まほポテはオランダからやってきた粉末状のじゃがいもです。繊維を壊さない製法だからポテトのお味と栄養価もしっかり。熱処理してあるので火を加えなくてもOK。

粉の2倍量のお水で練ると茹でたじゃがいもを潰した状態になります。芽が出る心配もなく少量でも使えて放射能汚染の心配もなく常備しておきたいまほポテです。

しかも、これ1袋でおよそ50食分の料理に使えちゃいます。

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