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焼きコロッケ

揚げないでオーブンで焼くからものすごく簡単に作れる、焼きコロッケ

焼きコロッケ

材料(2人分)

魔法のポテト 大さじ4
大さじ8(魔法のポテトの2倍)
豚ひき肉 120g
玉ねぎ(みじん切り) 4分の1個
コンソメ顆粒 少々
塩コショウ 少々
生クリーム 大さじ2
パン粉 大さじ3
パルメザンチーズ(粉) 適宜
大さじ0.5
中濃ソース 適宜

作り方

  • 1

    材料を用意します。

  • 2

    魔法のポテトに水大さじ8(粉の2倍量)を加え練ります

  • 3

    熱したフライパンに油を引き、豚ひき肉と玉ねぎを炒めます。色が変わってきたら、コンソメ顆粒・コショウを加えます。

  • 4

    いったん火を止めて、練っておいたポテトを混ぜ合わせて、生クリーム塩コショウで味を整えます。

  • 5

    別の容器で、パン粉・パルメザンチーズ・油を合わせます。

  • 6

    フライパンの中の物は、耐熱容器に移します。

  • 7

    耐熱容器に移したあと、別途混ぜあわせたパン粉を振りかけ、210度くらいのオーブンへ!

  • 8

    焼き色がついたら出来上がりです。

料理をカンタン&美味しくする魔法のポテトって!?

まほポテはオランダからやってきた粉末状のじゃがいもです。繊維を壊さない製法だからポテトのお味と栄養価もしっかり。熱処理してあるので火を加えなくてもOK。

粉の2倍量のお水で練ると茹でたじゃがいもを潰した状態になります。芽が出る心配もなく少量でも使えて放射能汚染の心配もなく常備しておきたいまほポテです。

しかも、これ1袋でおよそ50食分の料理に使えちゃいます。

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