Blog Archives

ブロッコリーの茎☆

茎の太い部分って捨ててしまいがちですよね。

茹でて刻んでぽん酢ジュレを盛り付けました!!

初夏の感じでいいでしょ(^^)

ぽん酢ジュレの作り方
ポン酢(味ぽん使用)50cc・水150cc・砂糖適量(味見しながら)を
火にかけて熱し粉末ゼラチン5gを振り入れながらよくかき混ぜます
容器に入れて冷めたら冷蔵庫に入れて固めます
使う時はほぐしてかけます

作り置きしておくと便利です~!!

カルパッチョ☆

ご近所の友達のところへカツオを1尾が届き

カツオと格闘していたその友達からサクにさばいたのを頂きました~!!

カルパッチョにしました。

テラスのイタリアンパセリ・バジル・ミント、山椒・・・と

ピンクペッパーでステキなカルパッチョが出来ました~(^^)

ピンクペッパー大好きです(^^)

美味しい~!!

チャチャっとじゃがいものスープも作って添えました!!

       

カレー☆

我が家の常備食の一つにカレーがあります。

カレーは、1週間は保存できるし日毎に美味しくなります(^^)

アレンジが出来てとっても楽しい一品ですね!!

快晴の今日の朝食はテラスのバジルで爽やかさを加えた見ました。

「魔法のポテト」も粉チーズ風に使っています!!

じゃがいもの優れた栄養価をプラス!!

アイビー☆

テラスのアイビーも発育盛り~

新しい葉が新鮮・フレッシュ!!

部屋の中にもアレンジしてみました!!

白い壁にグリーンが映えます~☆

赤いエスプレッソマシーンともイイマッチング。

パワーがもらえます~(^^)

ちょっと感動のレシピ☆

レシピページにもアップしましたが

「ソラマメのポテトグラタン」とっても簡単で美味しく出来ました~!!

今回は旬のソラマメを使いましたがいろんな野菜で応用できますよ(^^)

   

ゴールデンウィークも終わって~

楽しめましたか?

3日と4日はなんかスゴい天気でしたね(´・ω・`)

4日の午後ミッドタウンの公園口を入ったところでポツポツ雨。。。

公園半ばで雷!!雨!!突風!!

あと少しでビルに入れるのに~

身動き取れず、お気に入りのカサが壊れてしまいました(T_T)

本の一瞬の出来事!!

あの爆弾低気圧にも耐えたのに~(T_T)(T_T)(T_T)

ミント☆

雨後のたけのこ?

うちのテラスでは雨後のミント!!

すごい勢いで育っています~(^^)

そこでなんちゃってモヒートを作ってみました!!

グラスにレモンチェッロとお砂糖を入れミントと氷を加えて水で割りました。

とっても美味しいです~(^^)